日本大通り駅から徒歩5分 、元町中華街駅から徒歩7分、山下公園目の前の、溶岩焼きと横浜地野菜「H.B's nest」です。

今日は、人気の女子会コースの中にある、ワインにぴったりのハモンセラーノ生ハムについてお話します。

ハモンセラーノは、日本でも人気のあるスペイン産の生ハムです。

名前の由来ですがハモンは「ハム」を意味し、セラーノは「山の」という意味の言葉です。

ハモンセラーノは皮をはいでから塩漬けするため、しっかりとした塩味が付いています。

この製法を用いることで肉の水分が早く抜けるため、肉の味が凝縮されてコクのある味わいになります。

また、プロシュートなどよりやや硬い食感で食べ応えがある点も特徴です。

熟成期間が長くなるほど肉の風味が抑えられ、香り高い味わいを生み出します。

ハモンセラーノは濃厚なコクとうま味がポイントで、塩味が効いているため、

ワインやチーズ、パンなどと合わせるとさらに美味しくいただけます。

当店では、ハモンセラーノにぴったりのグリッシーニ添えで、お召し上がりいただけますよ。

豪華10品♪樽生スパークリング飲み放題付き 女子会コース

お一人様4,000円

コース内容

 前菜5種盛り

 ハモンセラーノ生ハムのグリッシーニ添え

 カブのゴルゴンゾーラクリーム煮

 蒸し鶏とローストオニオンのマリネ

 横浜地野菜のピクルス

 本日の前菜

 シーフードマリネサラダ

 本日のパスタ

 横浜地野菜の溶岩焼き

 ハーブ三元豚と若鶏の溶岩焼き

 ケーキの盛り合わせ

120分飲み放題付き！！

受付人数　2名様～

来店時間　11:30～20:30

地下に広がる空間の為、人目を気にせずゆっくりとお過ごし頂けますよ。

少人数から、貸切までご利用いただけます。

貸切は、20名様～可能ですので、大人数でもお気軽にご相談くださいね。

店名　H.B's nest

住所 〒231-0023

神奈川県横浜市中区山下町2 産業貿易センタービルB1

TEL 045-226-5120

営業時間 【月～金】

ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）

ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）

【土・祝日】

ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）

ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）

※貸切の場合は時間外営業も承ります。

定休日 火曜日・年末年始・夏期休業

アクセス みなとみらい線 日本大通り駅 徒歩5分

みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩7分