CONCEPT

日本大通り駅からすぐ近く、山下公園の目の前にある「集い」の場

H.B's nestとは、hummingbird's nest(ハチドリの巣)の事です。
ハチドリはネイティブアメリカンのシンボルで「愛と美、幸福」を意味します。

そんなハチドリの巣として、皆様に愛と幸福を感じて頂ける空間とお料理を提供したい。
巣に集って頂いた方々皆様に幸せをもたらす、
居心地のいい空間を作りたいという想いを店名に込めています。

自慢の「溶岩焼き」お肉はもちろん野菜も本来の味わいを引き出し、
口に入れた時に思わず「おいしい」と言ってしまうでしょう。
気取らず、至福のひと時を過ごしていただきたい。
皆様のご来店をお待ちしております。

LAVA GRILL(溶岩焼き)とは

溶岩焼きとは、熱した富士山の溶岩石から発する近・遠赤外線を利用した調理方法です。均一に、かつ表面を一気に焼き上げる手法で旨味を閉じ込め、お肉に関しては外はパリッと、中はお肉本来の味を凝縮して閉じ込めた柔らかい状態で提供します。
また、お肉だけでなく、野菜も本来の味を存分に引き出すことにより一層甘く仕上がります。

当店ではそんな溶岩焼きを使って、様々なお肉を焼き上げておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。虜になる事間違いなしです。

新鮮な横浜地野菜

地産地消だから新鮮!

当店では横浜野菜に拘り、鮮度の高い野菜をご提供しておりご好評頂いております。
サラダやバーニャカウダ等、生食はもちろん自慢の溶岩グリルなどでも季節の野菜をお楽しみ下さい。

ソムリエ厳選!世界各国の豊富なワインが均一価格

当店の為にソムリエが厳選した世界各国の美味しいボトルワインが2750円(税込)均一でお召し上がり頂けます。
当店の料理に合う豊富なワインはデートにも、団体で飲み比べ!なんて楽しみ方もオススメです。
分かりやすい説明付きなのでワインが分からない方もお気軽にご利用頂けます。

おしゃれで落ち着きのある空間

当店は地下にございますので、周りを気にせずゆったりとお過ごしいただく事ができます。また店内にあるシンボルツリーを鑑賞しながらお食事をお召し上がりください。室内にいながら季節ごとに変わる自然をお楽しみください。

席の配置も開放的な空間を意識して設置しており、最大で70名様でご利用いただけますので、ゆったり過ごしたい女子会にも、大人数での宴会でもご利用いただけます。
宴会等を考えられる際は、ぜひ当店をご利用ください。

日本大通り駅から徒歩5分 肉の溶岩焼きと横浜地野菜の「H.B's nest」

おしゃれな店内は女子会・結婚式の二次会にも◎

営業時間:
【月~金】ランチ 11:30~14:30 
ディナー 17:00~22:00
【土・祝日】ランチ 11:30~14:30 
ディナー 17:00~22:00
定休日:日曜定休(月曜祝日の場合、日曜営業、祝日月曜店休)

肉の溶岩焼きと横浜地野菜のH.B's nest