日本大通り駅から徒歩5分 、元町中華街駅から徒歩7分、溶岩焼きと横浜地野菜の「H.B's nest」です。

今日は、ランチで大人気！手ごね溶岩焼ビーフハンバーグプレート（1000円）をご紹介します。

溶岩石で焼いた当店のビーフハンバーグは、ナイフを入れるとまさに溶岩のように肉汁が溢れ出してきます。

溶岩石は熱を加えると物質の表面だけでなく

奥深く浸透する遠赤外線を発っするので、

お肉は中まで柔らかくふっくら♪

また、お肉の主な旨味成分であるイノシン酸やグルタミン酸は、

熱に非常に弱い成分なので高温で焼くと

旨味が失われてしまいますが、

溶岩焼きは表面の温度を鉄板焼きより

低い230度で保ちながらうまみ成分を壊さず

焼きあげます。

そして、溶岩石に空いた無数の穴が

余分な脂を程よく吸収し、ヘルシーに♪

旨味成分を閉じ込めた、当店大人気の手ごね溶岩焼ビーフハンバーグプレートを是非、ご賞味ください。

当店のランチは全て大盛無料でお召し上がりいただけます。

食後に、ホットコーヒーのテイクアウトサービスもご利用いただけますよ。

ランチタイムは通常通りの営業をしておりますが、

新型コロナウィルスの対策として、ディナータイムの時間短縮は引き続き行なっております。

また、ウーバーイーツ、稼働致しました♪

当店自慢の溶岩焼きをご自宅でお召し上がりいただけます。

家族団欒に是非ご利用下さいね。

店名　H.B's nest

住所 〒231-0023

神奈川県横浜市中区山下町2 産業貿易センタービルB1

TEL 045-226-5120

営業時間 【月～金】

ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）

ディナー 17:00～20:00（L.O.19:00）

【土・祝日】

ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）

ディナー 17:00～20:00（L.O.19:00）

※貸切の場合は時間外営業も承ります。

定休日 火曜日・年末年始・夏期休業

アクセス みなとみらい線 日本大通り駅 徒歩5分

みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩7分